2022.09.15
旬のいちじくを使用したケーキ

朝晩の空気の涼しさ、空の高さに秋の気配を感じる季節になりました

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当店のケーキも徐々に秋の果物を使ったものに…

先週よりオムレットがマンゴーからいちじくに代わり、

紅茶といちじくのショートケーキも登場しています

*いちじくのオムレット*

ふわふわのスポンジにたっぷりの生クリーム

トップにはごろんといちじくを乗せて

 

*紅茶といちじくのショートケーキ*

アールグレイ茶葉を使用したスポンジ

アールグレイの香りを移したクリーム

を使用し、一口ごとにやさしい香りが広がります

トップには大きめにカットしたフレッシュないちじく

いちじくをサンドした下層は紅茶のクリームとカスタードクリームのダブルクリーム!

お色目も秋らしいケーキです

 

初秋を感じるお茶の時間、ぜひ旬のいちじくのケーキとともにお楽しみ下さい