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元町ケーキからの最新ニュースをお届けします。

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10月の定休日・営業時間一部変更のお知らせ

~お客様各位~ 平素より、また長年に渡り元町ケーキをご愛顧頂きまして誠に有難う御座います。 元町ケーキは、今年で創業76年を迎えます。これはひとえに、お客様の支えがあってこその事と心より感謝しております。この場を借りて、御礼を申し上げます。 有難う御座います。   ここ数年間にわたり、増税、コロナ禍による売上げ減少、人件費の上昇、材料費、光熱費の急激な高騰、人手不足等による取り巻く環境の変化に自力・自助努力では、お店の存続・維持が極めて困難な状況になりました。  ...

旬のいちじくを使用したケーキ

朝晩の空気の涼しさ、空の高さに秋の気配を感じる季節になりました . 当店のケーキも徐々に秋の果物を使ったものに... 先週よりオムレットがマンゴーからいちじくに代わり、 紅茶といちじくのショートケーキも登場しています *いちじくのオムレット* ふわふわのスポンジにたっぷりの生クリーム トップにはごろんといちじくを乗せて   *紅茶といちじくのショートケーキ* アールグレイ茶葉を使用したスポンジ アールグレイの香りを移したクリーム を使用し、一口ごとにやさしい香りが広がります...

いちじくのタルト

夏が駆け足で過ぎ去り、あっという間に9月になりました.*。   まだまだ日中は酷暑ですが、朝晩は少し過ごしやすくなりましたね   そして... 今年も旬を迎えたいちじくを使用したタルトが登場しています❢ とろりとした食感の上品な甘さのいちじくと 生クリームをブレンドしたカスタードクリームは相性ぴったり.*。   . 今の時期しか味わえない旬のいちじく   秋の訪れを期間限定のスイーツとともに......

新作 桃ざくろ🍑

  明日10日(水)より大丸神戸店限定で 桃ざくろの販売が始まります!     ほんのり桃色のふわふわのスポンジの中には... ざくろおなじみのオリジナル生クリーム   その中に とろりとしたカスタードクリームとすももジャム をしのばせ トップにはジューシーできめ細やかなとろける果肉感の白桃を乗せました 甘さ控えめの生クリームが 白桃のさわやかな甘さを引き立て すももジャムの酸味のアクセントが絶妙なハーモニーを奏でます 期間限定の特別なざくろ ぜひお試しください...

まるごと桃🍑

今年も夏本番! そしてみずみずしい桃の季節がやってきました 店頭には本店限定商品として期間限定で ころんとしたフォルムがかわいらしい♡ まるごと桃 が今年も登場しています! 桃のたねをくりぬき、中にはとろーりカスタードクリームと赤すぐりを入れ トップには生クリームと赤すぐりでデコレーション 桃をまるまる1個贅沢に使用した、旬のおいしさを贅沢に堪能していただける今だけのデザート ぜひお試しください.*  ...

西日本洋菓子コンテスト2022

  6月27日・28日に行われました 第62回西日本洋菓子コンテスト   元町ケーキからは2名のスタッフが参加しました   振角 早苗さん   種 目:バタークリームデコ(テーマは自由) 作品名:ピクニック       藤井 美和さん   種 目:ピエス・アースティック(アメ細工)(テーマは自由) 作品名:Paradise     振角さんの作品は見事 優秀賞を受賞しました🥈      ...

メロンのショートケーキ

今年もメロンのショートケーキの季節がやってきました🍈   マイルドで上品な甘さの赤肉と爽やかな甘さと芳醇な香りの青肉 2種類のメロンを贅沢に楽しめるケーキ🍈     ふわふわのスポンジ、口当たり滑らかな生クリームとの ハーモニーをお楽しみ下さい   今週は梅雨らしい一週間となるようですね☔  ...

大丸神戸店限定 新作ざくろ

  発売毎にご好評いただいております限定ざくろ いよいよ明日より... 新作のマンゴーざくろ🥭が 大丸神戸店限定で販売となります!       おなじみのふわふわスポンジにオリジナルブレンドの生クリームのおいしさはそのままに... 生クリームの中にマンゴーパッションのソースを忍ばせ トップにはマンゴークリームを絞り 甘み豊かなマンゴーダイスに食感の楽しいパッションフルーツシードを乗せました パッションフルーツの風味が効いた程よい酸味のマンゴーパッションソースが...