しばらく良いお天気が続いて、日中は夏を感じ始めるほどになりました

湿気も多いし、マスクもしているので　熱中症にはくれぐれもお気をつけてくださいね💦

 

さて、そんな季節を迎えて、今年もショーウィンドウには期間限定のスイーツが登場しています

暑い季節に口当たりの良いデザート2種

＊やわらか杏仁＊

生クリームが入った濃厚でなめらかな杏仁のカップデザート

 

＊コーヒーブラマンジェ＊

コーヒーの風味が香ばしいふるふるなブラマンジェの上につるんとしたコーヒーゼリー

 

旬のおいしい果物を使ったフレッシュケーキ

＊メロンのショートケーキ＊

マイルドで上品な甘さの赤肉とさわやかな甘さと芳醇な香りの青肉、２種類のメロンとふわふわのスポンジと口当たり滑らかなクリームのハーモニー

 

＊グレープフルーツとローズマリーのショートケーキ＊

トップにはグレープフルーツとオレンジリキュールのジュレを乗せて、スポンジの上の層にはオレンジのジャム、下の層にはグランマルニエでマリネしたグレープフルーツをサンド

生クリームには、乳製品と相性の良いローズマリーを一晩じっくり漬け込んで香りを映しています

 

 

＊マンゴーのオムレット＊

人気のオムレットがいちごからマンゴーへ🥭

旬を迎えているマンゴーをごろんとのせました！　濃厚な甘みと香りをふわふわのスポンジ、なめらかなクリーム、トロピカルな味わいのマンゴーパッションのソースと共にお楽しみください.＊。